生肉を猫一口大に切る時のまな板

　横37センチ×縦25センチ×厚さ３.3センチの青森ヒバ（ヒノキアスナロ）のまな板。

　縦横の比率はフランス式で、見た目がかわいいし、使いやすいし、流しで洗いやすい。

　厚みが３センチ以上あり、安定感が高く、安心して作業ができます。

　2001年に1個、2002年にもう1個、と、同じまな板を2個、購入しました。

　約1年間、中央部分が傷だらけになるくらい使い込んだまな板は、購入元に送り、カンナがけしてもらいっています。すぐに、新品同様になって戻ってきます。